Eu cresci estragado por uma mãe que priorizou colocar uma refeição caseira na mesa todas as noites para nossa família de oito. Dependendo do dia, ela passava por receitas manuscritas manchadas de molho, preparava um favorito memorizado ou improvisava com o que estava à venda. Isso deu a ilusão de que o tempo do jantar sempre foi fácil. Mas quase vinte anos depois de sair de casa, eu ainda não tinha descoberto – até que comecei a pedir chatgpt para fazer o trabalho por mim.
Você já usou ChatGPT, Gêmeos ou outras ferramentas de IA para planejamento de refeições e ajuda na cozinha?
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Inclinando -se nas ferramentas de IA

Kaitlyn Cimino / Android Authority
Eu usei Gemini e Chatgpt para tudo, desde diagnosticar sintomas aleatórios a viagens de planejamento. Digo às pessoas que é praticamente o terceiro pai do meu filho, considerando as inúmeras perguntas que fiz sobre os cuidados recém -nascidos. Mas minha última pergunta pode ser a minha melhor. Exausta pela rotina constante de ficar com fome, imaginando o que comer e olhando fixamente para a geladeira apenas para pedir a comida, decidi que era hora de levar a sério o planejamento das refeições. Em vez de abrir um livro de receitas, alistei o Chatgpt.
Com expectativas modestas, comecei o simples: perguntei ao Chad (que é o que chamo de chatgpt) para me ajudar a planejar para dois adultos. A resposta foi surpreendentemente entusiasmada (para um robô), com perguntas de acompanhamento sobre restrições alimentares, complexidade de cozimento e preferências. Até perguntou se eu queria sobras, o que eu pensei que era um toque atencioso (a resposta é sempre sim). Mencionei que preferiria refeições saudáveis e divulgava minha intolerância à lactose. Minutos depois, Chad entregou sete receitas deliciosas com uma variedade de sabores e tipos de proteínas.
Pedi um plano de refeições para dois adultos e minutos depois tinham sete receitas deliciosas e uma lista detalhada de compras.
Analisei a lista, trocando uma refeição, mantendo a amada batata -doce e, com a formação finalizada, solicitei uma lista de compras. Foi quando comecei a desmaiar. Em momentos, recebi uma lista de compras detalhada organizada por tipo de item (proteína, vegetais, enlatados, etc.), com notas entre parênteses sobre os usos pretendidos de muitos itens. Se você já se encontrou na loja questionando por que precisa encurtar (e o que diabos é o encurtamento), essas notas são um salva -vidas. Chad também me lembrou de verificar novamente minha geladeira e armários para grampos, impedindo-me de comprar mais um pote de picles de picles.
Ajustando o plano

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Como minha programação varia, eu precisava de refeições que se encaixassem no meu ritmo semanal (e também falta de ritmo). Pedi para organizar o plano até o tempo de preparação, observando que segundas e quartas -feiras estão especialmente ocupadas, enquanto eu gosto de cozinhar uma refeição mais complexa às sextas -feiras para começar o fim de semana. Chad reorganizou as receitas de acordo e até sugeriu que os domingos, quando muitas pessoas têm tempo extra, podem ser um ótimo dia para sessões de culinária mais longas. Eu não tomei essa gorjeta porque os domingos são para o sofá apodrecendo, mas o pensamento foi bom.
Também perguntei qual refeição seria melhor para servir os hóspedes, e o pimentão cheio de proteínas foi recomendado. Pedi ao Chad para dobrar a receita e solicitei sugestões do lado e da sobremesa para complementar o prato. Uma salada e pão de milho lançou o corte e, quando mencionei minhas habilidades de assar menos do que estelares, o Chad recomendou o sorvete (levando em consideração minha intolerância à lactose) ou pudim de Chia (mantendo minha preferência por opções saudáveis) como alternativas. Então o ChatGPT me deu uma lista de compras atualizada, incluindo tudo o que eu precisaria para hospedar.
O ChatGPT adaptou repetidamente o plano para minhas necessidades de mudança (e caprichos).
Depois de tudo isso, lembrei -me do enorme rack de costelas ocupando mais do que sua parte justa do meu espaço no congelador. Eu tenho uma receita básica de fogão lento que usei no passado, mas por que abandonar meu assistente agora? Pedi uma receita de costela à prova de idiota e (pela quinta ou sexta vez) uma lista de compras atualizada. Pela primeira vez em muito tempo, olhei para a semana seguinte com mais do que um “conceito de plano”.
Atenção personalizada aos detalhes

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Durante a semana seguinte, o Chatgpt ficou ao meu lado enquanto eu colocava meu plano em ação. Eu me referi às receitas enquanto cozinhava, pedindo detalhes conforme necessário. Quando os ovos eram escassos na loja, pedi um substituto para as almôndegas de peru no solo. Quando percebi que minha grelha estava fora de propano, pedi uma opção de culinária interna para camarão que não faria minha casa cheirar a uma doca de pesca. Cada receita era fácil de se adaptar, e o ChatGPT conseguiu responder a perguntas sobre armazenamento de alimentos e até oferecer sugestões para as sobras de upcycling.
Pedi ChatGPT para uma versão ‘infalível’ de uma receita e o resultado foi adorável.
Quando meu parceiro, que normalmente se mantém em algumas refeições principais, se ofereceu para cozinhar na quarta -feira, me virei para o Chatgpt para uma versão “infalível” da receita para um cozinheiro iniciante. Correndo o risco de parecer condescendente, achei o resultado adorável. A receita atualizada incluiu detalhes de esclarecimento extras, além de notas e dicas encorajadoras para o sucesso. Meus destaques favoritos foram a direção para cortar a abobrinha em mini formas da lua e o uso de um ponto de exclamação: “Continue mexendo! Agitar frequentemente ajuda tudo a cozinhar uniformemente e evita queimar. ” A impressão da receita foi muito mais longa, mas as adições tornaram a preparação da refeição muito mais acessível. Mais importante, o prato ficou ótimo.

Como alternativa, você também pode fazer upload de receitas que já conhece e gosta de incluir em uma determinada semana de planejamento de refeições. Você pode até colar um site de receita ou um blog de culinária e pedir ao Chatgpt para encontrar opções dentro de determinados parâmetros. Por exemplo, “Encontre -me três receitas de frango em www.allrecipes.com”. Você pode solicitar refeições dentro de uma determinada faixa calórica, solicitar que as receitas priorizem os produtos sazonais ou peça um idiota de um favorito regional. Por diversão, pedi uma refeição inteira com base em um livro específico e, em seguida, pedi uma autêntica receita de pizza ao estilo de Nova York (nenhuma das quais tentei fazer). Escusado será dizer que testei muito mais modificações no processo do que eu precisava, e sou tonta com as infinitas possibilidades.
Descarregando carga mental
Eu posso cozinhar bem. Eu posso fazer o famoso parmesão de berinjela da minha mãe o mais facilmente possível preparar um prato comestível da Pantry Staples, mas raramente tenho um plano para a semana e quase nunca saio do supermercado com tudo o que preciso. Por mais patético que pareça, acho a carga mental de descobrir o que cozinhar mais exaustivo do que deveria e, com muita frequência, acabo repetindo refeições muito básicas repetidamente. O ChatGpt me ajudou a simplificar tudo, desde escolher receitas até preparar uma lista de compras e revigorar meu interesse em cozinhar mais variedade. Estou genuinamente animado para continuar cavando o incrível potencial de um companheiro de cozinha tão útil.
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